Voilà un plat que je prenais plaisir à déguster lorsque j’avais une alimentation omnivore. C’est un plat que j’ai à tort délaissé quand je suis passé à une alimentation végétale car j’ai eu du mal à trouver LA bonne alternative en terme de protéine végétale.
Je vous présente aujourd’hui LA recette dont j’use et j’abuse : des spaghettis à la bolognaise version végétalienne bien entendu !
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 200 gr de spaghettis
- 200 gr de tofu rosso (1 bloc)
- huile d’olive
- 1/2 brique de crème soja
- sauce tomate
- condiments (sel, poivre …)
Recette :
- Faites cuire les spaghettis dans un bon volume d’eau
- Émiettez bien le tofu rosso dans une poêle avec un peu d’huile d’olive
- Laissez dorer le tofu sur feu moyen durant 10 minutes
- Ajoutez dans la poêle le soja, la sauce tomate, les condiments et baissez le feu
- Remuez et laissez le tout se réchauffer
- Égouttez vos spaghettis, placez-les dans vos assiettes et déposez la bolognaise sur le dessus
- Et … Régalez-vous !
Coucou,
Je vais réaliser ta recette ce matin, je suis sûre que je vais me régaler!
Je te dirais ça.
Marjorie.
Je viens de voir ta recette elle me tente beaucoup, tu penses que la crème de soja est obligatoire? La sauce tomate ne suffit-elle pas?
Auteur/autrice
Le soja rend le tout plus onctueux 🙂 mais après à toi de voir si tu veux l’enlever ou pas, personnellement j’en mets toujours 🙂
Coucou ma jolie, je suis venue faire un tour sur ton blog et du coup hier j’ai acheté un bloc de tofu rosso donc je vais tester tes pâtes à la bolognaise. Merci pour ta recette ❤️
Auteur/autrice
Coucou ma douce, oh super tu vas voir la recette est super simple et vraiment délicieuse, c’est devenu un classique à la maison !
Merci à toi ❤️
Chouette ta recette ! 🙂
Pour les miennes, j’utilise des lentilles de corail, c’est aussi très bon ! 🙂
Auteur/autrice
Merci beaucoup !
Ah super idée avec les lentilles corail !
Il va falloir que je teste ça ! 🙂
Ça a l’air délicieux, à tester dès demain ! 🙂
http://iscomity-influence.e-monsite.com/
Auteur/autrice
Merci beaucoup ! 🙂
Tu as testé alors ? 🙂
Je viens de découvrir ton blog via la Une d’hellocoton. Je m’abonne tout de suite 😀
J’aime beaucoup moi aussi faire une sorte de bolognaise avec le tofu rosso. J’en ai dans mon frigo donc je pense nous faire une petite bolognaise ce soir (enfin dans 10minutes vu l’heure)
C’est aussi très bon avec du riz et une sauce au curry !!
Auteur/autrice
Oh c’est trop gentil merci beaucoup ! 🙂
Si je ne me trompe pas, tu es également abonnée à mon compte Instagram non ? 🙂
C’est un plat tellement réconfortant en cette saison, je crois que j’en mange au moins une fois par semaine … OUPS 😀
j’en ai fait récemment ça m’avait trop manqué! super simple et un régal !
Auteur/autrice
Je suis totalement d’accord, j’en ai mangé encore ce midi, j’adore !
Je n’ai pas encore essayé la bolognese avec le tofu mais c’est une très bonne idée !
Auteur/autrice
Merci beaucoup ! 🙂
Tu vas voir, on devient vitre (très vite) accro !
Je note précieusement la recette ! je n’ai pas mangé de bolo depuis des lustres, étant devenue végétarienne y a 12 ans !
Auteur/autrice
Oulala alors tu dois absolument tester cette recette !
J’en suis totalement addict je dois bien l’avouer !
Le tofu Rosso est l’un de mes préférés !
(Pourtant, je n’aime pas les olives, à la base)
Auteur/autrice
Moi aussi j’en suis dingue de ce tofu !
Il est parfait pour une multitude de plats, j’adore !