Panna Cotta rapide et végétalienne

Je vous propose aujourd’hui une recette ultra rapide de panna cotta végétalienne, le plus long est de laisser poser au frigo !

Il y a plusieurs versions de cette recette, avec ou sans produit sucrant, je vous propose ici une recette très saine avec seulement deux ou trois ingrédients, de quoi se faire plaisir sans culpabiliser.

J’adore déguster cette panna cotta en goûter ou bien après le repas pour avoir une petite touche sucrée en guise de dessert.

 

Ingrédients (pour 2 verres)

• lait végétal au choix (si possible pas neutre)
• 1 càc d’agar-agar
• graines de chia (optionnel)

Recette

• Versez le lait végétal dans les 2 verres (pour mesurer au plus juste) et ensuite placez le lait dans une casserole
• Ajoutez l’agar-agar et portez le tout légèrement à ébullition
• Baissez le feu quand le tout commence à bouillir, laissez bouillir 2 minutes
• Coupez le feu, placez le mélange dans les 2 verres – optionnel ajoutez les graines –
• Laissez 10 minutes à l’air libre
• Placez au frigo pour 2 heures minimum
• Et … Régalez-vous !

Bon appétit !