Voilà une recette très simple à réaliser pour un petit-déjeuner bien gourmand !
On pourrait facilement penser que cette recette est calorique, mais pas du tout ! C’est parti pour la recette !
Ingrédients (pour 1 grand pancake) :
- 70 gr de flocons d’avoine
- 1 banane mûre
- 1 càc de levure chimique
- 1 verre de lait végétal (ici soja vanille)
- de l’huile de coco
- des fruits congelés
- 1 càc d’arome vanille (facultatif)
- 1 càc de mélange de graines (facultatif)
Recette :
- Placez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Ajoutez un peu de lait végétal si vous souhaitez une pâte moins onctueuse
- Faites chauffer un peu d’huile de coco dans une poêle, une fois que la poêle est chaude versez le mélange
- Baissez votre feu (feu moyen)
- Placez des fruits congelés sur la pâte (quantité à votre convenance), quand il commence à y avoir des bulles vous pouvez faire cuire l’autre côté
- Retournez donc votre pancake et faites cuire l’autre côté quelques instants
- Et … Dégustez !
Bon appétit !
