Les spaghettis à la carbonara, voilà une recette dont je raffolais lorsque j’étais encore omnivore.
Alors la, accrochez-vous, je trouve cette recette particulièrement addictive et délicieuse !
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 200 gr de spaghettis
- 1 oignon
- 1 càs d’huile d’olive
- 100 gr de tofu fumé
- 10 cl de crème de soja
- 100 gr de tofu soyeux
- 2 càs de levure alimentaire
- du poivre
Recette :
- Détaillez l’oignon en petites lamelles et faites le revenir à la poêle dans l’huile d’olive
- Découpez le tofu fumé en petits dés, ajoutez le aux oignons et laissez cuire à feu moyen
- Commencez à faire cuire les spaghettis dans de l’eau le temps indiqué sur le paquet
- Battez dans un bol, le tofu soyeux et la crème de soja puis ajoutez du poivre
- Versez cette préparation dans la poêle avec le tofu, baissez de nouveau le feu (feu doux) et laissez mijoter en couvrant
- Égouttez vos spaghettis, mettez les dans un plat puis versez la préparation dessus
- Ajoutez la levure qui fera office de parmesan végétal
- Et … Dégustez !
Bon appétit !
Je garde cette recette sous le coude. J’avais tenté une recette du genre mais avec du tofu sésame amande ! Un délice !!!!
Auteur/autrice
Ah oui j’adore ce tofu moi aussi, il est délicieux !!! 🙂
Testé ce midi, gros succès auprès des enfants et des grands! Ça va entrer dans les classiques à la maison ! Merci Ana
Auteur/autrice
Coucou Angélique,
Oh super merci pour ce chouette retour !! Je t’avoue que c’est un classique à la maison également ! C’est tellement simple, rapide et bon que tout le monde est content 🙂
Belle soirée et merci encore pour ton retour 🙂
Quand je fais des pates carbo, c’est aussi tofu fumé et crème soja! Je me disais : il faut que je poste la recette sur mon blog! J’arrive sur le tiens et je tombe sur ça ! Bon évidement je suis fan et la prochaine fois, j’essaie avec du soyeux! ^^
Auteur/autrice
Coucou,
Oh c’est rigolo à un ingrédient prés !
C’est ultra rapide à faire et donc je me suis dit que tout le monde n’y pensait pas forcément ! 🙂
Coucou ! Ta recette a l’air délicieuse ! J’en fais une similaire de temps en temps et je suis vraiment fan aussi. Ça fait tellement plaisir de pouvoir retrouver des saveurs qu’on adorait plus jeunes. ^^
D’ailleurs, tu parles de levure faisant office de parmesan, personnellement, je préfère fabriquer mon parmesan moi-même. J’ai une recette un tout petit peu plus élaborée que simplement de la levure, mais elle prend vraiment 5 minutes max. Si tu veux, elle est dispo sur mon blog : http://nowveg.com/comment-faire-parmesan-vegan/
C’est toujours sympa d’en ajouter un peu partout, car oui, ça se marie avec tout !
Je te souhaite une très bonne journée 😉
Auteur/autrice
Coucou !
Merci pour ton commentaire 🙂
J’utilise la levure quand j’ai envie de quelque chose de rapide, sinon je fais moi même mon parmesan aussi avec des noix de cajou et de la levure 🙂 mais j’irai voir ta recette merci 🙂 !!
C’est clair c’est tellement agréable de pouvoir manger ces plats que l’on adorait tant !
Très belle journée à toi aussi 🙂