Frites de patates douces en salade

Aaah les patates douces, ce goût si léger, si doux un poil sucré … Je crois que tout le monde (ou presque) aime les patates douces !

Je vous présente aujourd’hui une façon ultra-simple de les manger : sous forme de frites dans une jolie salade d’été.

Je vous présente aussi la recette d’une sauce très simple à faire et qui donne de la fraîcheur à notre salade.

Frites de patates douce (pour 1 assiette)

  • 1/2 patate douce
  • paprika en poudre
  • sel, poivre
  • 1 c.à.s de sirop d’agave

Recette :

  1. Préchauffez le four à 200°
  2. Découpez la patate sous forme de frites (ou de potatoes au choix)
  3. Placez-les sur une grille recouverte de papier cuisson
  4. Versez dessus le sirop d’agave ainsi que le reste des ingrédients
  5. Remuez avec vos main pour bien enduire les patate du mélange
  6. Enfournez pour 15 min en surveillant la cuisson, les frites doivent être dorées

Sauce légère au citron

  • 1 c.à.s de sauce liquide soja
  • 1/2 citron jaune ou vert
  • herbes de Provence

Recette :

  1. Placez tous les ingrédients dans un bol et remuez
  2. Versez sans attendre dans votre salade

4 Commentaires

  1. lesbelleboss
    2 août 2017 / 16 h 04 min

    Simple et efficace, j’ai essayé avec du manioc et c’était trop sec ^_^du coup je retourne à la patates douces !
    Merci pour cet article

    • Lescarnetsdana
      9 août 2017 / 17 h 57 min

      C’est tellement bon les patates douces, on est d’accord !
      Belle soirée à toi

    • Lescarnetsdana
      9 août 2017 / 17 h 58 min

      Oh merci pour ton gentil commentaire, comme toujours !
      Alors si tu n’as encore jamais testé, je te conseille mille fois cette alternative 🙂

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