Bowlcake : le petit déjeuner qui a la cote (VEGAN)

Si il y a bien une recette que j’ai tendance à faire très souvent au petit-déjeuner , c’est bien le Bowlcake !

Parce que c’est une recette aussi simple que saine et rapide, je ne vois pas de raison de s’en priver, et bien sûr, cette recette est VEGAN.

 

Ingrédients (pour 1 bowlcake) :

  • 1 banane mûre
  • 70 grammes de flocons d’avoine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 7 càs de lait végétal (ici lait soja vanille)
  • 1 càs d’une purée d’oléagineux (ici purée de sésame Tahin)

Recette :

  1. Écrasez dans un bol la banane, de façon à la réduire au maximum en purée
  2. Ajoutez les flocons d’avoine, la levure chimique, le lait végétal et la purée de sésame
  3. Mélangez bien le tout, il faut que les flocons soient bien enrobés de liquide
  4. Mettez au micro-onde à puissance maximale pour 3 minutes 30
  5. Surveillez la cuisson pour votre premier test, les bords du bowlcake doivent être décollés du bord du bol pour pouvoir le démouler
  6. Démoulez le bowlcake dans une assiette
  7. Et … Dégustez !

Bon appétit !

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10 Commentaires

  1. Emilie
    11 juillet 2019 / 10 h 48 min

    Bonjour, après avoir testé la recette ce matin, verdict : j’adore ! J’ai remplacé la purée d’oléagineux par 1cs d’huile neutre et le résultat est génial, sauf que les proportions sont pour 2 petits-déjeuners. Idéal quand on n’a pas le temps le lendemain 🙂 !

  2. Emilie
    10 juillet 2019 / 17 h 38 min

    Bonjour ! j’ai testé cette recette ce matin… et verdict : c’était très bon. J’ai remplacé la purée d’oléagineux par une cuillère à soupe d’huile d’olive. Au final mon bowl cake était légèrement pas assez cuit à l’intérieur. Sinon, j’ai rajouté du sirop d’érable et du beurre d’amande comme topping, un vrai régal ! Et pour les quantités, ça me fait 2 petits-déjeuners ! Idéal quand on n’a pas le temps le lendemain; froid c’est aussi bon. Merci pour la recette !!

    • Lescarnetsdana
      Auteur
      30 juillet 2019 / 9 h 43 min

      Coucou !
      Oh merci beaucoup pour cet adorable retour, ça me fait trop plaisir !

  3. Hamon
    8 avril 2018 / 10 h 50 min

    Je viens de tester cette recette. Je cherchais une alternative justement aux recettes non végétaliennes. Verdict: je me suis régalée, peut-être être un peu trop copieux pour ma part…..les quantités sont pour deux portions. En tout cas n’hésitez à réaliser cette recette …..

    • Lescarnetsdana
      Auteur
      1 mai 2018 / 12 h 27 min

      Merci beaucoup pour ton super retour, ça me fait plaisir de lire ça ! 🙂

  4. Tate
    1 juin 2017 / 18 h 13 min

    Bonjour 🙂 Est ce que c’est possible de remplacer la purée d’oleagineux par du fromage blanc ? Merci 😉

    • Lescarnetsdana
      Auteur
      1 juin 2017 / 18 h 14 min

      Coucou 🙂
      Je ne sais pas trop car je suis végétalienne, je ne mange donc pas de fromage blanc …
      Tu peux toujours tester mais à mon avis ça sera un peu liquide 🙁

      • Tate
        1 juin 2017 / 19 h 26 min

        Ah oui j’ai pas pensé que tu étais végétalienne désolé, merci quand même 🙂

  5. Flo
    8 février 2017 / 22 h 59 min

    Miam Miam bien envie de tester ça… Merci pour les recettes ton blog est top

    • Lescarnetsdana
      Auteur
      9 février 2017 / 9 h 12 min

      Oh merci pour ton gentil commentaire, c’est motivant ce genre de retour !!

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